四大菜系以及八大菜系排名（四大菜系以及八大菜系）
作者:时尚 来源:探索 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-18 16:29:25 评论数:
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一、系及系排清代早期时，菜系菜系鲁菜、大菜大菜苏菜、系及系排粤菜、菜系菜系川菜，大菜大菜成为当时最有影响的系及系排中间菜，被称作“四大菜系”。菜系菜系
二、到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新中间菜系分解组成，配合组成中国汉族饮食的“八大菜系”。
三、除了”八大菜系“外尚有一些在中国较有影响的菜系，如：西南菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜等菜系。
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